info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
“El costo patrón y su incidencia en el proceso de cosecha de la caña de azúcar en Agroindustria Cartavio S.A.A.”
Fecha
2016-12Autor
Espejo Rivera, Diego Alonso
Haro Narvaez, Juan Manuel
Institución
Resumen
El presente estudio trata sobre la determinación técnica de una medida de
control, para los costos de producción, que sirva como una meta alcanzable
para posibilitar la comparación de los costos de producción obtenidos en las
actividades del proceso de Cosecha de Caña de Azúcar.
Para llevar a cabo un control efectivo y oportuno de los costos de producción
del proceso de cosecha, se está proponiendo un método al que llamaremos
“Costo Patrón”, que servirá como una herramienta técnica, al margen de los
costos de producción elaborados por el área financiera, y que tendrá como
objetivo principal la medición de la eficiencia de las operaciones productivas y
el control económico por parte de la administración.
La implementación del método del “Costo Patrón” ha requerido efectuar
previamente un diagnóstico de la situación actual, con respecto a la
información de que se dispone, lo que nos ha llevado a proponer un control
de costos de producción por excepción, sustentándose en la tesis de Vilfredo
Pareto, con fines de controlar los elementos de los costos más significativos y
representativos.
La metodología adoptada nos ha llevado a tener en consideración ciertas
premisas que nos ha permitido determinar el costo patrón, así como la
elaboración de informes de fácil comprensión donde se consignaron las cifras
del costo patrón, costo obtenible y variación de acuerdo a los elementos que
conforman el costo total de producción.
Los resultados se pueden apreciar en las tablas con sus respectivos
comentarios, los que servirán para la toma de decisiones en las reuniones
semanales respectivas.
Palabras Clave: Costo Patrón, Proceso de Cosecha de Caña de azúcar, Costo
de producción por excepción