Efecto de una dieta hipocalórica suplementada con extracto de Bidens pilosa sobre radicales libres en hígado y cerebro de ratas seniles

Abstract

Esta investigación se realizó con la finalidad de evaluar que efecto produce una dieta hipocalórica asociada al extracto acuoso de Bidens pilosa sobre los radicales libres en hígado y cerebro de ratas seniles. Se trabajó con cuatro grupos, dos grupos control: control negativo, constituido por una dieta estándar; control positivo, por una dieta hipocalórica; y dos grupos experimentales, a los cuales se adicionó extracto acuoso de Bidens pilosa a 150 mg.Kg-1 y 350 mg.Kg-1 de peso corporal, respectivamente. En todos los grupos se evaluó la concentración de MDA en μ.g-1 de órgano, mediante el método de las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS), determinando la lipoperoxidación en tejido hepático y cerebral. Se demostró el efecto antioxidante en ambos órganos mediante el ANAVA (p < 0.05); y se observaron diferencias entre pares de tratamientos mediante la prueba de Tukey (p < 0.01), con excepción del grupo control negativo vs grupo experimental 2 y grupo control positivo vs grupo experimental 1 (p > 0.01), adicionalmente, se evaluaron los pesos durante 5 semanas, observándose la pérdida de los mismos, mostrando diferencias significativas entre los grupos experimentales de los grupos control (p < 0.05). Se concluye que la dieta hipocalórica asociada al extracto acuoso de Bidens pilosa (150 mg. Kg-1 de PC) presentó un efecto antioxidante en los órganos analizados.