Efecto antibacteriano de la fracción flavonica de Capsella bursa-pastoris. “bolsa de pastor”

Abstract

La presente investigación tuvo por objetivo determinar el efecto antibacteriano de la fracción flavonica de Capsella bursa-pastoris. “bolsa de pastor”. La especie en estudio fue procedente del caserío San Isidro Labrador, distrito de Usquil, provincia de Otuzco, región La Libertad, posteriormente un ejemplar de la especie fue llevada, identificada y clasificada en el Herbarium truxillense. La metodología de estudio comprendió; fitoquímica de la especie vegetal y la evaluación antibacteriana de la especie sobre cepas aisladas de Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus proporcionadas por el departamento de Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo. El resultado del estudio de la especie Capsella bursa-pastoris. reportó: una pérdida de peso en agua de 70,8%, humedad residual de 3,06%, cenizas totales de 6,9%, cenizas solubles en agua de 1,7%, cenizas insolubles en acido de 1,4%; sustancias extraíbles de 22,39% en agua, 17,93% en etanol 50% v/v, 19,2% en etanol 70% v/v, 6,88% en etanol 96º GL y la presencia de metabolitos secundarios como: alcaloides, azúcares reductores, compuestos fenólicos, triterpenicos, esteroides, aminoácidos, leucoantocianidinas y flavonoides, siendo estos los más evidentes. Según el análisis de la concentración mínima bactericida (CMB) e índice microcida (IM), el extracto hidroalcohólico al 50% v/v de Capsella. bursa-pastoris se clasificó como extracto bactericida con respecto a Staphylococcus aureus y Pseudomonas. aeruginosa. Asimismo, el extracto hidroalcohólico al 70% v/v de Capsella bursa-pastoris se clasificó como bacteriostático para Pseudomonas aeruginosa y bactericida para Staphylococcus aureus.

The present investigation had for objective to determine the antibacterial effect of the flavonic fraction of Capsella bursa-pastoris "pastor's bag". The species under study was from the village of San Isidro Labrador, district of Usquil, province, of Otuzco, region of La Libertad, subsequently a copy of the species was carried, identified and classified in the Herbarium truxillense. The study methodology understood; phytochemistry of plant and antibacterial evaluation of the species on isolated strains of Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus provided by the Department of Microbiology of the Faculty of Biological Sciences of the National University of Trujillo. The result of the study of the species Capsella bursa-pastoris. reported: a weight loss in water of 70,8%, residual humidity of 3,06%, total ashes of 6,9%, water soluble ashes of 1,7%, acid insoluble ashes of 1,4%, extractable substances of 22,39% in water, 17,93% in ethanol 50% v/v, 19,2% in ethanol 70% v/v, 6,88% in ethanol 96º GL. The presence of secondary metabolites such as: alkaloids, reducing sugars, phenolic compounds, triterpenic compounds, steroids, aminoacids, leukoanthocyanidins and flavonoids, these being the most obvious. According to the analysis of the minimum bactericidal concentration (CMB) and microcidal index (MI), the 50% v/v hydroalcoholic extract of Capsella bursa-pastoris was classified as a bactericidal extract with respect to Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa. Also, the 70% v/v hydroalcoholic extract of Capsella bursa-pastoris was classified as bacteriostatic for Pseudomonas. aeruginosa and bactericidal for Staphylococcus aureus.