Uno de los retos fundamentales que enfrenta hoy en día la educación superior cubana es el diseño e implementación de una nueva generación de planes de estudio de las carreras universitarias, denominados Planes de Estudio E. En este trabajo se exponen consideraciones acerca de los retos que implica el perfeccionamiento del proceso de enseñanza – aprendizaje de la estadística en la carrera de Turismo en este nuevo contexto, y a partir de ello se realizan propuestas para el perfeccionamiento de la enseñanza de la asignatura, tanto para el curso diurno como para el curso por encuentros.One of the fundamental challenges facing Cuban higher education today is the design and implementation of a new generation of curricula for university careers, called Study Plans E. In this work, considerations are made about the challenges involved in perfecting the teaching process - learning statistics in the Tourism career in this new context, and based on this, proposals are made for perfecting the teaching of the subject, both for the daytime course and for the encounter course.