info:eu-repo/semantics/article
Diagnóstico económico del criadero hacienda holstein Puculpala
Economic diagnosis of the Holstein Puculpala farm
Registro en:
10.33262/visionariodigital.v4i3.1298
Autor
Benavides Lara, Julio Cesar
Lara Cárdenas, Tania Patricia
Oleas Carrillo, Edwin Rafael
Murillo Pinos, Monica Catalina
Institución
Resumen
Este proyecto nace con el propósito de rescatar una de las actividades productivas pecuarias de la comunidad Puculpala de la parroquia Químiag perteneciente al Cantón Riobamba.
El presente estudio se lo realizo en el Criadero Holstein Puculpala y se consideró como objetivos conseguir los márgenes brutos y netos de comercialización de la leche cruda; asi como determinar la participación directa del productor en lo que respecta al precio de la leche al consumidor final.
Este trabajo pretende generar una contribución para favorecer la toma de decisiones a nivel financiero para garantizar la permanencia del negocio y motivar a los ganaderos, el análisis del costo para que sea un elemento del día a día que perita el mejoramiento continuo en el proceso. Atendiendo estimaciones, no existe suficiente información para la debida obtención del costo de producción en el Criadero.
La propuesta de un sistema de costeo para la producción de leche en el Criadero Holstein Puculpala aspira determinar el costo de producción, el precio de venta y conseguirá una mejor rentabilidad incorporando dentro del área de finanzas, una unidad de contabilidad de costos, la cual comprenderá básicamente los siguientes lineamientos.
Ser una hacienda reconocida por los productores y comercializadores de leche.
Cooperar con el desarrollo de la industria nacional buscando que el producto sea reconocido por su calidad, innovación y precio justo.
Poseer presencia a nivel nacional.
Ser reconocida por sus prácticas y actitudes alineadas con ética y valores humanos. This project was created with the purpose of rescuing one of the livestock production activities of the Puculpala community of the Químiag parish belonging to the Riobamba Canton
The present study was carried out at the Holstein Puculpala Hatchery and aimed to obtain the gross and net margins of raw milk marketing; as well as identify the direct participation of the producer in the price of milk to the final consumer.
This work attempts to generate a contribution to facilitate decision-making at the financial level to ensure the permanence of the business, and to encourage farmers, the analysis of the cost so that it is a day-to-day element that allows continuous improvement in the process. Considering estimates, there is not enough information to adequately obtain the cost of production in the Hatchery.
The proposal of a costing system for the production of milk in the Holstein Holstein Puculpala Hatchery aims to determine the cost of production, the sale price and will achieve a better profitability by incorporating within the area of finance, a cost accounting unit, which It would basically have the following guidelines.
Be a farm recognized by milk producers and marketers.
Contribute to the development of the national industry looking for the product to be recognized for its quality, innovation and fair price.
Have a national presence.
Be known for their practices and attitudes aligned with ethics and human values.