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Diagnóstico de Trichinella en porcinos
Autor
Chaparro Gutiérrez, Jenny Jovana
Institución
Resumen
RESUMEN: La infección por Trichinella tiene un impacto negativo en la salud pública y altos costos económicos y sociales en países no industrializados. Esta infección se encuentra en la lista del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal).
Esta cartilla presenta de manera descriptiva el ciclo de vida de este parásito, su importancia en inocuidad alimentaria, salud pública y comercio de la carne de cerdo CONTENIDO: Presentación. -- ¿Qué es Trichinella? -- Ciclo de vida de Trichinella spp. -- ¿Cómo se diagnostica la infección por Trichinella? -- Métodos indirectos. --
¿Cómo tomar las muestras para diagnóstico de Trichinella? -- Laboratorio para diagnóstico de Trichinella en Colombia. -- ¿Qué hacer si una muestra resulta positiva? -- Referencias. COL0153246