| dc.contributor | | |
| dc.creator | Sandra Ivett Green Álvarez | |
| dc.creator | Alba María Zavala Quesada | |
| dc.creator | | |
| dc.date | 2023-01-04T23:15:26Z | |
| dc.date | | |
| dc.date | 2023-01-04T23:15:26Z | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date | Diciembre-2017 | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-07T20:54:32Z | |
| dc.date.available | 2023-11-07T20:54:32Z | |
| dc.identifier | URL del documento | |
| dc.identifier | https://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/8019 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9220620 | |
| dc.description | El estudio de la situación de la actividad piscícola constituye una importante necesidad para el desarrollo del rubro de la tilapia, no solo para la región del valle de Comayagua, sino para todo el país, porque además permite identificar las necesidades y potencialidades del sector. El objetivo de esta investigación es conocer la situación actual de pequeños y medianos productores de tilapia de la región de Comayagua y plantear algunas estrategias que les permita mejorar sus capacidades y la calidad de los productos, para garantizar su comercialización en el mercado local y nacional. La metodología de trabajo se basó en el enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo) de Hernández Sampieri, mediante la aplicación de instrumentos (entrevistas y encuestas) y técnicas (como investigación documental, visita de campo y observación) a autoridades de gobierno central, directivos de la organización a nivel de la zona central y a nivel nacional y a los productores. Los resultados indican que el mercado local es el principal destino de la producción y que estos pequeños y medianos piscicultores no acceden al mercado nacional por la falta de financiamiento con interés blando, falta de tecnología, baja frecuencia de cosecha y limitado acceso a información actualizada sobre la cadena de comercialización. | |
| dc.description | This research study on fish farming is of great interest for the production process of tilapia, not only in the central valley region of Comayagua, but for the whole country; because it allows not only to identify the needs but also the potentiality of this sector. The objective of this research study is to understand the current situation of the small and midsize tilapia producers in the central valley of Honduras, in order to present some strategies that could allow capacity building of the farmers, and to secure the commercialization of their product in the national market. The methodological approach was based on Hernandez Sampieri qualitative and quantitative research method, in which instruments (interviews and questionnaires), and technics (archival research, field visit and observation) were conducted to government officials, members of the board of directors of the associations of fish farmers at local and national level as well as the fish farmers. The research findings pointed at the fact that local market is the primary destination of the fish farmers´ products, as they are not able to reach out to the national market due to limited access to soft interest financing, technology, low harvest and up-to-date information on the market chain of tilapia. | |
| dc.format | PDF | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | es-HN | |
| dc.publisher | Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es | |
| dc.source | Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC | |
| dc.subject | Comercialización | |
| dc.subject | Estrategias | |
| dc.subject | Productores | |
| dc.title | Situación actual del pequeño y mediano productor en la cadena de comercialización de tilapias en la zona de Comayagua | |
| dc.type | Tésis | |
| dc.coverage | Comayagua, Comayagua, Honduras | |
