Tésis
Estudio de factibilidad de restaurante especializado en la venta de hot dogs
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Autor
Allan Rafael Medina Flores
René Guillermo Matamoros Melara
René Guillermo Matamoros Melara
Resumen
El presente trabajo de investigación describe el desarrollo del proyecto de inversión de un restaurante especializado en la comercialización de Hot dogs. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y de factibilidad económica. Para el estudio de mercado se realizó una encuesta a una muestra de 385 personas que residen en la ciudad de Tegucigalpa, FM. En el estudio técnico se seleccionaron todos los componentes que permitan el inicio de operación del restaurante. En el estudio financiero se proyectaron costos e ingresos. Los resultados obtenidos en los estudios indican que existe un mercado debido a que el 74% de las personas de la ciudad de Tegucigalpa responde positivamente a la consulta de “¿Le gustan los hot dogs?” y el 47% afirman haberlo consumido en los últimos 3 meses. En el estudio técnico se determinó que es posible adquirir todos los recursos necesarios para la operación del restaurante dentro del mercado hondureño. En el estudio financiero se concluyó que la inversión es rentable con unos resultados de VAN L. 130,565.92. y una TIR 30.36%. Como resultado de esta investigación se concluyó que es factible la creación de un restaurante especializado en la venta de hot dogs en la ciudad de Tegucigalpa. This investigation document describes the development of a Hot Dog specialized restaurant investment project. Marketing, technical and financial studies were performed. We conducted a survey to a simple of 385 citizens of Tegucigalpa. We identified each and every component needed to start running a restaurant and we projected costs and incomes for the financial study. The results show that 74% of the citizens in Tegucigalpa like hot dogs and 47% of them confirmed that have bought hot dogs in the last three months. The technical study demonstrated that all the necessary resources to run the restaurant can be acquired with national providers. The financial study concluded the feasibility of the investment with a total NPV of L. 130,565.92 and a IRR of 30.36%. With the results obtained in this investigation we concluded that the investment for a specialized hot dog restaurant in Tegucigalpa it´s profitable.