El presente estudio logístico-económico para el Comedor Comunitario Parroquial Misericordia de Dios, se realizó con el objetivo de brindar a los administradores datos relevantes y recomendaciones por medio de las cuales visualizar costos para la sostenibilidad, a la vez estos datos servirán para analizar las posibilidades de expansión del servicio. El desarrollo del trabajo está estructurado en 3 estudios importantes: mercado, técnico y económico. El enfoque de la investigación es cuantitativo-cualitativo, el tipo de estudio es no experimental con un diseño transversal y alcance descriptivo, se utilizará el tipo de muestra dirigida, para recolectar información se utilizarán como técnicas: la encuesta y entrevista semiestructurada. Por medio del estudio de mercado se terminó la disponibilidad por parte de los supermercados para brindar apoyo al comedor, y a la vez se obtuvieron datos relevantes sobre la operación del mismo. El estudio técnico identifico las necesidades de mobiliario y equipo, materias primas insumos y distribución de planta. El estudio económico detalla la inversión inicial, proyección económica y costos en los que el comedor incurriría al atender diferentes escenarios de demanda. Se concluyó que el costo promedio por cada plato de comida preparado es menor a lps.60.00, el comedor puede continuar su funcionamiento por tanto, se aprueba la hipótesis nula,severely damage the equipment, they will have to totally stop production and