El objetivo del siguiente informe es proyectar un análisis de pre factibilidad de tres pilares fundamentales que consisten en estudio de mercado, estudio técnico y estudio financiero, con el fin de determinar la viabilidad de un restaurante de carnes temático, en la ciudad de Tegucigalpa Honduras. La pre factibilidad del restaurante de carnes temático busca solucionar la problemática que existe actualmente en la capital en el rubro de restaurantes y esta consta de que no existe un restaurante que posea diversión temática y que esta sea propiamente folclórica hondureña, y que la experiencia que tenga el cliente este centrada en el entretenimiento y no solo en ir a consumir al local; el análisis de pre factibilidad nos ayudará a reducir los márgenes de incertidumbre y convertirla en una oportunidad de negocio de acuerdo a indicadores de rentabilidad financiera, las técnicas, productos y servicios requeridos para que el restaurante temático sea aceptado por los potenciales clientes aseguraran el retorno de la inversión, así mismo el equipamiento y modificaciones necesarias para la operatividad del restaurante. El documento se realizó en cinco etapas importantes y dependientes una de la otra, estas son: planteamiento de la investigación, capítulo de marco teórico, metodología, resultados y análisis, conclusiones y recomendaciones, se concluyó que existe una buena aceptación por parte de las personas de la capital y por ende genera viabilidad financiera.The aim of the following report is to project an analysis of pre practicality of three fundamental props that consist of market research, technical study and financial study, in order to determine the viability of a thematic restaurant of meats, in the city Tegucigalpa, Honduras. The pre practicality of the thematic restaurant of meats thinks about how to solve the problems that currently exists in the capital in the area of restaurants and consists of that there is not a restaurant that has themed fun and that this is properly folkloric Honduran, and that the experience that the this client has centered is on the entertainment and not only on going to consume to the place; the analysis of pre practicality will help us to reduce the uncertainty margins and to turn it into a business opportunity in accordance with indicators of financial profitability, the skills, products and required services so that the thematic restaurant is accepted by the potential clients and will assure the comeback of the investment, likewise the equipment and modifications necessary for the operation capacity of the restaurant. The document was performed in five important stages and dependent upon one another, these are: approach to research, chapter of theoretical framework, methodology, results and analysis, conclusions and recommendations. I conclude that a good acceptance exists on the part of the persons of the city and hence it generates financial viability.