Práctica Profesional
Práctica profesional Lacthosa Cereales
Autor
Denisse Suyapa Peña Linares
Resumen
Uno de los pasos importantes para el estudiante es la realización de una práctica profesional. El presente informe tiene como objetivo presentar el desarrollo de la práctica realizada para optar a la Licenciatura en Administración Industrial y de Negocios en la Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC). Esta práctica profesional se desarrolló en la empresa Lacthosa Cereales –Ceteco, que actualmente tiene su sede principal en Tegucigalpa con oficina en San Pedro Sula, Cortés, Honduras.Se trabajó en el área de Ventas y Promociones, pero igual se encontró rotando por los departamentos de la empresa por intervalos de tiempo. La empresa Lacthosa Cereales –Ceteco es una empresa que estápresente en Honduras, El Salvador, Guatemala, Estados Unidos, República Dominicana y Gran Caimán. Es una empresa líder en la industria de lácteos ya que fabrican, envasan y distribuyen leche en polvo; contando con el equipo de procesamiento de leche con estándares altos de calidad. LACTHOSA forma parte del Grupo Empresarial Kafie que ha operado negocios por más de 75 años y que cuenta con una presencia fuerte en la región Mesoamericana. Operamos en diversos segmentos de negocios como ser la industria alimenticia dentro de los que destaca la producción de lácteos, jugos y bebidas refrescantes, distribuidoras de productos de consumo masivo, energía, agricultura, producción y distribución de materiales de construcción, bienes raíces y tiendas comerciales. (manual-de-sostenibilidad-lacthosa-2016-2017.pdf, s.f.)Alestar rotandopor los departamentos de Lacthosa Cereales -Ceteco se encontraba reportando sus labores a un nuevo supervisor con el propósito de lograr conocer a profundidad los procesosde cada una de las áreas que conforman a la empresa. Enel departamento de Ventas y Promociones tuvo que dar seguimiento de inventario de los bienes de la empresa en los puntos de venta que se provee,las comprasy los producto devueltos,la creación y supervisión de bandeo al igual que resúmenes de estrategias. En el departamento de Auditoría se colaborócon la emisión de envíos de documentos como liquidaciones de viáticosy productos al igual que la realización de caja chica. Aguas de Puerto Cortes was chosen for the development of this work experience because it is a prestigious and important company in Puerto Cortés that supports the people of Buenos Aires. This organization is focused on the area of drinking water and sanitary sanitation throughout the peninsula and its surroundings. They have a group of professionals in different areas who manage to provide an effective service due to their commitment to the population. Aguas de Puerto Cortés has been operating for 22 years and they have acquired international and national recognition, due to their experience. (Waters of Puerto Cortés, 2019)