Tesis
Iniciativa de producción y comercialización de carne avícola en el municipio de Talanga
Autor
Christoffer Adalberto Franco Ávila
Jorge Luis Arias Varela
Resumen
Con el propósito de conocer la viabilidad y factibilidad para abrir una planta productora y comercializadora de carne avícola en el municipio de Talanga, departamento de Francisco Morazán, se hace un estudio de pre factibilidad, esta idea surge a iniciativa de residentes en el municipio y crear una planta productora y comercializadora que satisfaga las necesidades y requerimientos de los compradores al por mayor en la zona, ofreciendo un producto de calidad, buen sabor, que cumple con todas los requisitos sanitarios y ambientales un precio justo.se realizaron tres tipos de estudio el estudio de mercado en el cual se definió la planeación estratégica a utilizar, el estudio técnico donde se detalla el proceso de producción que se debe llevar a cabo cumpliendo todos los estándares de calidad que exigen los ente reguladores. In order to determine the viability and feasibilityto open a plant producing and marketing of poultry in the town of Talanga, department of Francisco Morazán, pre-feasibility study is done This idea comes at the initiative of residents in the town and create a plant producing and marketingthat meets the needs and requirements of wholesale buyers in the area, offering a quality product, good flavor, which meets all health and environmental requirements a fair price. Three types of market research study in which strategic planning was defined using the technical study where the production process to be carried out in compliance with all standards of quality demanded by regulators being performed detailed.