La gestión dentro de una empresa es algo vital para que su funcionamiento y rendimiento sea optimo y que de esta manera se generen buenos resultados. Este trabajo tiene como objetivo realizar un manual de funciones y procedimientos para la mejora de gestión de la empresa Molinero’s Comercial. Mediante la implementación y desarrollo de dicha propuesta de mejora, se busca lograr un mejor “rendimiento” por parte del personal a causa de la organización y comunicación que se estará llevando a cabo, como resultado de la herramienta anteriormente mencionada. Sin embargo, para que la empresa tenga un buen comienzo con la propuesta implementada se necesitara que los involucrados reciban una capacitación donde puedan entender al cien por ciento los puntos importantes, así como el objetivo de dicho manual y por supuesto, su uso al momento de llevarse a cabo