Este estudio de pre-factibilidad presenta la apertura de una cadena de tiendas de conveniencia en la ciudad de San Pedro Sula. La investigación consta de tres estudios claves: mercado, técnico y financiero para determinar la rentabilidad del proyecto. El diseño de la investigación tiene un enfoque mixto dominante cuantitativo, es no experimental y transversal. El estudio de mercado consistió en la aplicación de 384 encuestas para determinar el perfil del consumidor, sus preferencias de productos, y el contexto de la industria. En el estudio técnico se determinó la ubicación, la distribución, el equipo, la organización y el tamaño para la operación del proyecto. En el estudio financiero se determinó la inversión inicial requerida, el plan de financiamiento que se obtendrá para comenzar a operar, el planteamiento del costo de capital con los respectivos análisis financieros que permiten desarrollar las técnicas de presupuesto de capital que indican la rentabilidad del proyecto en términos de valores y porcentuales. Finalmente, si se cumple la hipótesis planteada, y se recomienda proceder con el proyecto por su rentabilidad.In the dairy industry, cleaning techniques and equipment have undergone rapid development.