El propósito del presente documento es determinar la viabilidad de mercado, técnica y financiera para la comercialización de un negocio de venta de granizados en el centro comercial Las Cascadas de Tegucigalpa, M.DC. Para el desarrollo del mismo se adoptó un enfoque mixto, basado en tres estudios esenciales como es el estudio de mercado, técnico y financiero. El estudio de mercado se realizó con el propósito de conocer la demanda actual, proyectar la demanda futura y establecer la demanda que la empresa cubrirá, así como los gustos y las preferencias del mercado meta. El estudio técnico reveló todos los requerimientos y las condiciones necesarias para la implementación de la nueva empresa como todos aquellos insumos y costos que estos involucran además, permitió establecer la inversión inicial así como los gastos operativos, administrativos y financieros y el capital de trabajo requerido. Finalmente en el estudio financiero se estableció la estructura de financiamiento del proyecto, elementos que sirvieron de base para proyectar flujos de caja a 5 años y determinar así la viabilidad y rentabilidad del presente proyecto con un VAN de l. 623,400.25 y una Tasa Interna de Retorno del 20%. En conclusión es un proyecto viable, el cual puede ser implementado.The purpose of this document is to determine the market feasibility, technical and financial to marketing a business selling Granizados at the Las Cascadas Mall Tegucigalpa, M.DC. For its development a mixed approach based on three key studies such as market research, technical and financial adopted. The market survey was conducted in order to meet current demand, project future demand and establish demand that the company will cover, as well as the tastes and preferences of the target market. The technical study revealed all the requirements and measures necessary for the implementation of the new company as those inputs and costs involving these conditions. Finally the financial study established the initial investment, funding sources, operational, administrative and financial expenses and working capital required elements that formed the basis for projecting cash flows for five years and determine the viability and profitability of this project with an NPV of L 623,400.25 and internal rate of return of 20%. In conclusion it is a viable project, which can be implemented.