Los emprendimientos han sido en los últimos tiempos, un tema de relevancia en la economía del país, siendo una oportunidad valiosa a muchas familias de crecer y aportar valor a la cultura gastronómica nacional, Encurtidos “Mi Cultivo” es uno de ellos, por lo que se han creado beneficios en fomento de estos; una de las iniciativas importantes es el Bazar del Sábado bajo la marca “Mi País”, creada por la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés, además del fomento e incentivo a la MiPymes por parte del gobierno de la república. El presente trabajo de investigación se desarrolló en la ciudad de San Pedro Sula, con el objetivo de determinar si es factible la creación de un punto de venta de encurtidos personalizados, para ello se realizaron los análisis mercado, técnico y financiero, que son clave para para determinar la factibilidad del presente estudio. De acuerdo con los análisis realizados, en estudio de mercado por medio de la aplicación de 392 encuestas, se determinó su aceptación; mediante el estudio técnico se determinó la ubicación y mobiliario necesario para el desarrollo del proyecto y a través el estudio financiero, se realizaron los estados de situación financiera, flujos de efectivo, resultados de la TIR de un 38.18% arriba del costo de capital ponderado de 18.94% y un VPN de L. 131,769.00 que determinó la factibilidad, aceptando la hipótesis de investigación de la creación de un punto de ventas en San Pedro Sula y rechazando la hipótesis nula.environment for each of the tissue areas and the most important effect in the procedure of