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Ciência e tecnologia de alimentos : conceitos e aplicações
Registro en:
MARTINS, Glêndara Aparecida de Souza; SILVA, Juliana Fonseca Moreira da; NASCIMENTO, Guilherme Nobre do (Org.). Ciência e tecnologia de alimentos: conceitos e aplicações. Palmas: Eduft, 2019. 124 p.
978-85-60487-73-8
Autor
Martins, Glêndara Aparecida de Souza (Org.)
Silva, Juliana Fonseca Moreira da (Org.)
Nascimento, Guilherme Nobre do (Org.)