Dissertação
Respostas produtivas e fisiológicas de bovinos mestiços de origem leiteira e Nelore submetidos a ambiente sombreado ou a pleno sol.
Registro en:
OLIVEIRA, Raquel Martins de. 2015.81f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal Tropical) – Universidade Federal do Norte do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal Tropical, Araguaína, 2015.
Autor
Oliveira, Raquel Martins de
Institución
Resumen
The aim of this study was to evaluate the shaded environments and full sun in cattle
crossbred of origin dairy and Nelore feedlot finished and through the environmental
variables (temperature and humidity) and through of thetemperature and humidity
index (THI), characterize its effect on nutrient intake, performance, indicators
biochemical , consumption dry mater by period of day, water intake and feeding
behavior. Were used 32 bulls, 16 crossbred from crosses between breeds with milk
aptitude (crossbred of origin dairy) and 16 Nelore, with about 24 months old and
with weight average of the 325.6 kg. The animals were confined individually for 84
days, distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 2 x 2
(two environments and two genetic groups) with eight replications. The animals of
shadow treatment were placed in confinement covered by tile asbestos cement,
stalls made wooden , concrete floor, individual feeder and drinking fountain for every
two stall. The treatment animals the sun full were placed in the open confinement,
made of wire, dirt floor, feeder and fountain drinking individual. To evaluate the
temperature and humidity index were collected temperature and humidity every 15
minutes, the temperature of body surface and respiratory rate were held weekly in
two periods: 06:00h to 09:00h and 13:00h to 15:00h. The dry matter intake, nutrients
and performance were not affected by treatments. The animals Nellore had higher
apparent digestibility of dry matter and non-fibrous carbohydrates in the environment
shaded, of 0.73 and 0.87, respectively. Consumption of NDT was not affected by
treatments averaging 6.33 kg.dia-1
. The average daily gain and final weight were
448.16 kg and 1.48 kg.dia-1
, respectively. The temperature and humidity index (THI)
in the period of 06:00h at 17:45h were similar in both environments, ranging from 70
to 82. The temperature of body surface was higher in the animals of the shadow in
the period from 06:00h to 09:00h, and in the period from 13:00h at 15:00h, the
animals crossbred of the sun had higher body surface temperature. The respiratory
rate was lower in the period from 06:00h to 09:00h (32 and 29 beats/min) and 13:00h
to 15:00h (35 and 55 beats/min) for Nellore and crossbred animals, respectively. The
biochemical indicators glucose, urea, creatinine and alanine transaminase (ALT)
were above the reference range for cattle. The animals of environment sun full
consumed 11% dry matter the more in the period from 12:00h to 16:00h and
crossbred of the sun ingested more water. The biggest chewing time per bolus was
to the animals of the shadow , and the daily chewing time was higher for the
crossbreds. The number of cakes chewed per day, the rumination efficiencies of dry
matter and fiber of rumination neutral detergent were higher for the animals of the full
sun. Possibly the type of installation in shadind environment may have changed the
pattern of productive response of animals, supported by bioclimatic index (ITH)
similar in both environments. Objetivou-se neste estudo avaliar os ambientes sombreado e pleno sol na
terminação de bovinos mestiços de origem leiteira e Nelore, e por meio das variáveis
ambientais (temperatura e umidade) e do índice de temperatura e umidade (ITU),
caracterizar o seu efeito no consumo de nutrientes, desempenho produtivo,
indicadores bioquímicos, consumo por período do dia, ingestão de água e
comportamento ingestivo. Foram utilizados 32 bovinos inteiros, 16 mestiços
provenientes de cruzamentos entre raças com aptidão leiteira (mestiços de origem
leiteira) e 16 da raça Nelore, com peso médio 325,6 kg. Os animais foram
confinados individualmente por 84 dias, distribuídos em delineamento experimental
inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 2 (dois ambientes e dois grupos
genéticos), com oito repetições. Os animais do tratamento sombreado foram
alocados em confinamento coberto por telha de cimento amianto, baias
confeccionadas em madeira, piso de concreto, cocho individual e bebedouro para
cada duas baias. Os animais do tratamento a pleno sol foram alocados em
confinamento a céu aberto, confeccionado em arame, chão batido, cocho e
bebedouro individual e sem cobertura. Para avaliação do índice de temperatura e
umidade foram coletadas temperatura e umidade a cada 15 minutos, a temperatura
de superfície corporal e frequência respiratória foram realizadas semanalmente em
dois períodos: 06:00h às 09:00h e 13:00h às 15:00h. O consumo de matéria seca,
dos nutrientes e o desempenho não foram influenciados pelos tratamentos. O animal
Nelore apresentou maior digestibilidade aparente da matéria seca e dos carboidratos
não fibrosos no ambiente sombreado de 0,73 e 0,87, respectivamente. O consumo
de NDT não foi influenciado pelos tratamentos com média de 6,33 kg.dia-1
. O ganho
médio diário e o peso final foram de 448,16 kg e 1,48 kg.dia-1
, respectivamente. O
índice de temperatura e umidade (ITU) no período do dia foram semelhantes nos
dois ambientes, variando de 70 a 82. A temperatura de superfície corporal foi maior
para os animais da sombra de 32,8 °C no período de 06:00h às 09:00h, e de 13:00h
às 15:00h foi maior para os mestiços do sol 40,6 °C. A frequência respiratória foi
maior para o mestiço no período de 06:00h às 09:00h e de 13:00h às 15:00h o
mestiço do ambiente do sol apresentou maior frequência respiratória 55 bat/min. Os
indicadores bioquimicos glicose, ureia, creatinina e alanina transaminase (ALT)
apresentaram acima do intervalo de referência para bovinos. Os animais do
ambiente sol pleno consumiram 11% mais matéria seca no período de 12:00h ás
16:00h e os mestiços do sol ingeriram mais água. O maior tempo de mastigação por
bolo foi para os animais da sombra, e o tempo de mastigação por dia foi maior para
os animais mestiços. O número de bolos mastigados por dia, e as eficiências de
ruminação da matéria seca, e da ruminação da fibra em detergente neutro foram
maiores para os animais do ambiente sol. Possivelmente o tipo de instalação no
ambiente sombreado pode ter alterado o padrão de resposta produtiva dos animais,
respaldado pelo índice bioclimático (ITU) semelhante nos dois ambientes.