Dissertation
Utilização da somatotropina recombinante bovina (rbST) na produção de búfalas leiteiras criadas no estado do Pará.
Registro en:
MELO, Waldjânio de Oliveira. Utilização da somatotropina recombinante bovina (rbST) na produção de búfalas leiteiras criadas no estado do Pará. Orientador: Rinaldo Batista Viana. 2012. 73 f. Dissertação (Mestrado em Saúde e Produção Animal na Amazônia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, 2012.
CDD: 636.2121098115
repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/710
Autor
MELO, Waldjânio de Oliveira
Institución
Resumen
Ministério da Educação, Universidade Federal Rural da Amazônia e Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Pará. Embora alguns estudos tenham sido realizados para verificar a influência da somatotropina recombinante bovina (rbST) na composição do leite e nos metabólitos sangüíneos em vacas leiteiras, ainda há poucas informações sobre a ação desse hormônio em búfalas. Assim objetivou-se avaliar a influência da rbST no desempenho produtivo de búfalas leiteiras criadas no Estado do Pará. O experimento foi conduzido em uma fazenda localizada na mesorregião do Nordeste Paraense, onde foram utilizadas 18 búfalas adultas, de diferentes grupamentos genéticos, em sua maioria matrizes da raça Murrah (Bubalus bubalis L.) ou mestiças com predominância genética Murrah, multíparas, submetidas ao mesmo sistema de pastejo e manejo nutricional. Após a seleção, os animais foram distribuídos em dois grupos experimentais de acordo com sua produção média de leite e raça. O primeiro grupo (rbST) foi composto por nove animais que receberam a aplicação de 500 mg de rbST a cada 14 dias, por
via subcutânea, na fossa ísquio-retal, alternando-se os lados esquerdo e direito a cada
aplicação. O segundo grupo (controle) foi constituído de nove búfalas que não receberam
aplicação de rbST. Todas as búfalas foram submetidas a colheitas semanais de sangue e
amostra de leite, e aferição da produção de leite, peso e escore de condição corporal,
agrupados de acordo com o período da lactação: 63 -I 70; 70 -I 77; 77 -I 84; 84 -I 91 e 91 -I 98
dias de lactação. A estatística descritiva dos dados, representada pelas médias aritméticas e os
coeficientes de variação (CV) de cada tratamento, foi obtidas pelo procedimento Means do
programa SAS versão 9.2. As variáveis produtivas e as oriundas de análises laboratoriais
foram avaliadas como medidas repetidas no tempo, referentes aos momentos de colheita dos
dados (tempo) de acordo com cada tratamento (rbST e controle), utilizando-se o comando
Repeated gerado pelo procedimento GLM do SAS. Quando a premissa de esfericidade não foi
respeitada (P<0,05), as probabilidades de tempo (P tempo) e das interações dos tratamentos
com o tempo (P trat*tempo) foram corrigidas pelo teste de Greenhouse-Geisse Epsilon. A
comparação entre as médias dos grupos dentro de cada tempo (P) foi realizada por meio do
teste de médias Least Square Means (LSMeans) do SAS. Foi utilizado o nível de significância
de 5% para todos os testes realizados. A média dos parâmetros estudados, segundo o grupo
experimental (tratamento e controle) foi: Escore de condição corporal (3,46 e 3,43), peso
corporal (546,54 e 514, 52 kg), produção de leite (7,51 e 7,37 kg), gordura (6,12 e 5,94 %),
proteína (3,82 e 3,66 %), lactose (4,98 e 5,03 %), sólidos totais (15,87 e 15,61 %), extrato
seco desengordurado (7,35 e 7,37 %), contagem de células somáticas (411,38 e 237,74
cél/mil/mL), pH (6,95 e 6,97), eletrocondutividade (3,08 e 3,03 mS/cm) e glicose (70,78 e
68,94 mg/dL), respectivamente. A administração da somatotropina recombinante bovina não
influenciou os índices produtivos (peso corporal, escore de condição corporal e produção de
leite), a composição físico-química do leite de búfalas (gordura, proteína, lactose, sólidos
totais, teor de extrato seco desengordurado, pH, contagem de células somáticas e
eletrocondutividade) e os níveis plasmáticos de glicose nas búfalas leiteiras. Although some studies have been conducted to verify the influence of recombinant bovine
somatotropin (rbST) on milk composition and blood metabolites in dairy cows, there are still
insufficient information about the action of this hormone in buffaloes. Therefore, this study
aimed to evaluate the effect of rbST on the productive performance of dairy buffaloes raised
in the State of Pará The experiment was conducted in a farm located in the mesoregion of the
Northeast of Pará. They were used 18 adult buffaloes from different genetic groups in their
most arrays Murrah (Bubalus bubalis L.) or predominantly genetic Murrah crossbred
multiparous, subject to the same system of grazing and nutritional managements. After
selection, the animais were assigned to two groups according to their average milk production
and breed. The first group (rbST) was composed of nine animais that received 500 mg of
rbST every 14 days, subcutaneously, in ischio-rectal fossa, alternating left and right sides of
each application. The second group (control) consisted of nine buffaloes that did not receive
rbST treatment. Weekly, ali buffaloes were subjected to blood collections and sample milk,
and measurement of milk production, weight and body condition score, grouped according to
the lactation period: 63 -I 70, 70 -I 77, 77 -I 84, 84 -I 91 and 91 -I 98 days of lactation.
Descriptive statistics of the data, represented by arithmetic means and coefficients of variation
(CV) of each treatment was obtained by Means procedure of SAS version 9.2. Production
variables and others from laboratory tests were analyzed as repeated measures, referring to the
moments of data collection (time) according to each treatment (control and rbST), using the
command Repeated generated by the GLM procedure of SAS. When the sphericity premiss
was not observed (P <0.05), the probability of time (P time) and interactions of treatments
over time (P trat * time) were corrected by Greenhouse-Geisse Epsilon test. The comparison
between group means within each time (P) was performed using the mean test Least Square
Means (LSMeans) of SAS. Was used a significance levei of 5% for ali tests. The average of
the studied parameters, according to the experimental group (treatment and control): Body
condition score (3.46 and 3.43), body weight (546.54 and 514, 52 kg), milk production (7, 51
and 7.37 kg), fat (6.12 and 5.94%), protein (3.82 and 3.66%), lactose (4.98 and 5.03%) total
solids (15.87 and 15.61%) non fat solids (7.35 and 7.37%), somatic cell count (411.38 and
231 .IA million cells / mL), pH (6.95 and 6.97) and electroconductivity of milk (3.08 and 3.03
mS / cm) and plasmatic glucose (70.78 and 68.94 mg / dL), respectively. The administration
of recombinant bovine somatotropin did not influence the production índices (body weight,
body condition score and milk production), the physico-chemical composition of water
buffalo milk (fat, protein, lactose, total solids, non fat solids content, pH, somatic cell count,
density and electroconductivity) and plasma leveis of glucose in dairy buffaloes.