En este trabajo se presenta una metodología y el uso de esta, para identificar las causas que provocan las fallas en el arrancador suave SMC FLEX; equipo que controla el funcionamiento del motor eléctrico en el molino CFS ubicado en la empresa Alimentos Cárnicos sede Barranquilla. El documento inicia realizando una descripción de la estructura de la empresa, de su historia, de sus áreas y proceso productivo. Al igual de las características principales de funcionalidad estipuladas por los fabricantes, de las condiciones de operación y de las actividades de mantenimiento realizadas tanto al molino CFS como al arrancador suave SMC FLEX. Luego se identifican los posibles factores causantes de las fallas, se analizan sus comportamientos, se comparan con valores de referencia a través de ilustraciones, tablas e información de estadística descriptiva para determinar las desviaciones y anormalidades. Finalmente se concluyen cuáles son las causas que ocasionan las fallas en el arrancador suave, se brindan las soluciones pertinentes al personal de mantenimiento de la empresa para eliminar o reducir al mínimo la aparición de estas y se realizan otras recomendaciones o sugerencias para que se evalúen sus beneficios en el mejoramiento de la funcionalidad del molino CFS y los costos asociados a su mantenimiento.In this paper a methodology and use of this is presented to identify the causes of failures in the SMC Flex soft starter; equipment that controls the operation of the electric motor in the CFS mill located at the company headquarters Food Meat Barranquilla. The paper starts by performing a description of the structure of the company, its history, its areas and production process. As the main features of functionality stipulated by the manufacturers, operating conditions and maintenance activities performed both mill CFS as the soft starter SMC FLEX. Possible factors causing failures are then identified, their behavior is analyzed, compared with reference values through illustrations, tables and descriptive statistical information to determine deviations and abnormalities. Finally conclude the causes that cause failures in the soft starter, relevant solutions to maintenance personnel of the company to eliminate or minimize the occurrence of these are offered and other recommendations or suggestions are made to make you evaluate your benefits in improving the functionality of the mill CFS and costs associated with its maintenance.