Artigo Científico
Aplicação do sistema ERP em um micro negócio: estudo de campo da hamburgueria beta.
Autor
Santos, Alessandro Henrique Batista
Institución
Resumen
O presente estudo aborda a importância da integração dos departamentos e do controle da gestão de uma empresa e o sistema ERP. Buscou-se saber que resultados e impactos positivos são possíveis de se obterem após a automatização de informação em processos de gestão de um micro negócio como uma hamburgueria tomada como exemplo pela adoção e implantação de sistemas integrados ERP. O objetivo foi identificar impactos positivos e resultados alcançados na gestão de vendas de uma hamburgueria pela adoção e implantação do sistema ERP. A metodologia adotada foi a revisão bibliográfica e o estudo de caso para relacionar os conceitos e as teorias relacionadas ao tema objeto de estudo do trabalho contextualizando o processo de compras e suas interfaces internas e descrever as vantagens e desvantagens da implantação do sistema ERP na organização. O ERP é o software que mantém o seu negócio funcionando. Pedido de matérias-primas, processamento de pedidos, gerenciamento e otimização de receitas, faturamento, planejamento de produção e mais. Vale destacar que, de acordo com a proposta feita para a Hamburgueria Beta, bons sistemas ERP não precisam de software de terceiros em áreas-chave e são capazes de fornecer dados consistentes a todos os departamentos e players de uma empresa de alimentos. Concluiu-se que a combinação de comércio, gerenciamento de produtos e inteligência de tecnologia de produção torna o sistema ERP um alicerce central para a adequada gestão de estabelecimentos que vendem alimentos para pronto consumo, como as hamburguerias. A tendência da digitalização implica uma mudança na importância do ERP: o que costumava ser uma ferramenta de suporte operacional aos negócios agora se tornou um importante alicerce estratégico.