Artigo Científico
Estado nutricional de crianças com alergia à proteína do leite de vaca: uma revisão sistemática
Nutritional status of children with cow's milk protein allergy: a systematic review
Autor
Garcez, Alicia
Lopes Trajano, Maria Eduarda
Institución
Resumen
O presente estudo teve por objetivo revisar na literatura científica o estado
nutricional de crianças com alergia à proteína do leite de vaca. As bases de
dados utilizadas foram Pubmed-Medline e Biblioteca Virtual em Saúde
Ministério da Saúde (BVS MS). Os critérios de inclusão foram estudos que
avaliaram o estado nutricional de crianças com idade entre 0 e 6 anos
portadoras de APLV, publicados entre os anos 2017 e 2022, nos idiomas
português e inglês. Os estudos foram pesquisados na Biblioteca Virtual em
Saúde do Ministério da Saúde e a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados
Unidos (PUB-medline), porém os resultados não foram uniformes. Dentre os
oito artigos elegíveis, cinco avaliaram o estado nutricional de acordo com o
peso para idade, estatura para idade, peso para estatura e índice de massa
corporal para a idade por meio da média de escore z, dentre estes, três
apresentaram predominância na adequação dos parâmetros utilizados e dois
evidenciaram índices de baixo peso para idade e baixa estatura para idade,
quatro avaliaram o estado nutricional por meio da análise do consumo
alimentar de micronutrientes como cálcio, vitamina B12 e vitamina D, dentre
estes, quatro evidenciaram que há inadequação do consumo destes
micronutrientes.
O estado nutricional de crianças com APLV comparado ao de crianças
saudáveis sem restrições alimentares, quando não há um acompanhamento
frequente e correto com médicos e nutricionistas pode ser prejudicado
causando déficit de peso, crescimento e micronutrientes essenciais para o
desenvolvimento. É preciso que novos estudos sejam realizados a fim de
aprofundar a compreensão do estado nutricional de crianças portadoras de
APLV a fim de proporcionar maior adequação da ingestão alimentar,
impactando assim na qualidade de vida destas crianças.