Artigo Científico
Análise dos Aspectos Nutricionais Relacionados ao Desenvolvimento de Crianças na Fase Escolar no Brasil: uma Revisão de Literatura
Autor
Souza, Ingrid
Motta, Kaliane
Gomes, Maiara
Raimundo, Paulo
Institución
Resumen
Um hábito de vida saudável deve ser estimulado desde a infância. A
alimentação inadequada nesse período, pode comprometer o indivíduo ao longo da vida, e levar á riscos de desenvolvimento de doenças crônicas. Uma alimentação adequada no período escolar, traz benefícios para a aprendizagem e o desenvolvimento, e uma das formas de se atingir os parâmetros nutricionais recomendados é através da alimentação escolar. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), dispõe-se suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos, otimizando os recursos
disponíveis e capacitando os responsáveis envolvidos por oferecer a alimentação. A
desnutrição compromete a memória do indivíduo e, consequentemente, afeta o
aprendizado. Assim como a obesidade ou sobrepeso em crianças pode contribuir com atrasos de ordem neurológica. É importante que haja um acompanhamento do profissional nutricionista no âmbito escolar, para a prevenção de distúrbios nutricionais e consequentemente distúrbios neurológicos.