Artigo Científico
Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças menores de dois anos no município de Bom Despacho, MG
Consumption of ultra-processed foods by children under two years of age in the municipality of Bom Despacho, MG
Autor
Silva, Cíntia Cristina
Chaves, Gabriela Conceição
Silva, Joicy Lidiane Nunes
Carvalho, Rebecca
Gomes, Túlio Junio de Macedp
Institución
Resumen
A presente pesquisa teve como objetivo principal verificar os marcadores do consumo de alimentos ultraprocessados em crianças de 06 a 23 meses, na cidade de Bom Despacho, MG entre 2015 e 2021. Para isto foi feito um estudo transversal de caráter descritivo, no qual a coleta de dados foi proveniente de base de dados secundários do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Como resultado observou-se que apesar do consumo de alimentos ultraprocessados terem diminuído nos períodos analisados, o consumo ainda existe, ressalta-se que isso não deveria acontecer. Desses alimentos ultraprocessados, os mais consumidos pelas crianças no município analisado foram bebidas adoçadas, biscoito recheado, doces e guloseimas. Conclui-se que há uma introdução precoce de alimentos ultraprocessados na alimentação de crianças na faixa etária estudada, visto que esses produtos não deveriam fazer parte da alimentação de crianças menores de dois anos.