Trabalho de Conclusão de Curso
Prevalência de sofrimento psicológico e transtornos alimentares em universitários de nutrição
Autor
Lima, Bianca Bastos
Institución
Resumen
Eating behavior is a complex interplay of physiologic, affective and social
capacities. Risk habits related to eating might results danger outcomes in health
described as Eating Disorders (ED). Higher prevalences are commonly found in
the 18-30 age group, women, graduating students, and in program where physical
appearance was overvalued. The aim of this study was to identify behavioral risk
indicators for ED in nutrition students of the Federal University of Juiz de Fora
(Campus Governador Valadares). The project was approved by the UFJF Ethics
Committee. The 199 students enrolled in 2018 were invited to acess the research
protocol in the Google Forms tool, containing a questionnaire with socio-
demographic variables, EAT-26, SRQ-20 and the Consent Form. 113 students
participated and the prevalence of risk for ED was 52.2%. Most of students were
female (90%), single (91.7%), eutrophic (68.3%) and 63.3% were at risk for ED
also had psychological suffering. The risks of ED and psychological suffering in
the nutrition students are perceived, and more attention and care is required. Comportamento alimentar é o conjunto de condutas alimentares que envolve
capacidades biológicas, afetivas e sociais. Hábitos de risco relacionados ao comer
podem resultar em malefícios à saúde, podendo ser descritos como Transtornos
Alimentares (TA). Prevalências maiores são encontradas na faixa etária de 18 a
30 anos, em mulheres, universitários, e em cursos onde a aparência física é
supervalorizada. Trata-se de um problema de saúde que ainda não é tratado com
a devida importância. O objetivo desse trabalho foi identificar comportamentos de
risco para Transtornos Alimentares em graduandos de Nutrição da Universidade
Federal de Juiz de Fora – Campus Governador Valadares. O projeto foi aprovado
pelo Comitê de Ética da universidade. Os 199 estudantes matriculados em 2018.1
receberam convite para acesso ao formulário pela ferramenta Google Forms,
contendo questionário com variáveis sociodemográficas, instrumentos Eating
Attitudes Test-26, Self Repporting Questionnaire-20 e o Termo de Consentimento
Livre e Esclarecido. No total, 113 estudantes participaram; a prevalência de risco
para TA foi de 52,2%, com maioria feminina (90%), solteira (91,7%) e eutrófica
(68,3%). Dos estudantes com risco para TA, 63,3% também apresentavam
sofrimento psicológico. Percebe-se os riscos de TA e sofrimento psicológico no
público universitário, sendo necessária maior atenção sobre o assunto.