Introdução: Existem evidências de que dietas ricas em cálcio facilitam a perda de gordura corporal. Todavia, os mecanismos responsáveis por estes efeitos não estão totalmente esclarecidos. Objetivo: Dessa forma, o presente trabalho tem como objetivo revisar as evidências científicas que sustentam a hipótese de que o cálcio tem influência na perda de gordura corporal. Metodologia: Trata-se de uma revisão de literatura, em que foi realizada a busca por artigos nas bases de dados Bireme, Lilacs, Pubmed, Scielo e Google acadêmico, por meio das palavras-chave “perda de peso”, “cálcio na dieta” e “gordura corporal”. Foram encontrados vinte artigos relacionados ao tema e destes foram selecionados sete para compilação dos principais achados. Resultados e discussão: O cálcio está associado ao controle da perda de gordura corporal e alterações metabólicas por meio da associação com ácidos graxos livres no trato gastrointestinal, aumentando a excreção de gordura pelas fezes, além da interferência na regulação dos mecanismos de lipólise e lipogênese. Os resultados dos estudos pesquisados são controversos ressaltando maior amplitude do efeito dos leites e derivados na perda de gordura corporal quando comparado à administração de suplementos de cálcio em quantidades equivalentes deste nutriente. Conclusão: Dietas ricas em cálcio podem contribuir para a redução de gordura corporal, mas suas fontes e a proporção de cálcio na dieta precisam ser melhor estudados para que se possa traçar uma intervenção mais adequada.