O artigo discute o uso de vídeos e animações, nas aulas de Química, em uma escola pública, com enfoque no surgimento das usinas sucroalcooleiras no sul de Mato Grosso do Sul e nos processos industriais para produção de açúcar e álcool. Foram selecionados e exibidos vídeos e uma animação que tratavam do tema sobre diferentes perspectivas, incluindo o impacto ambiental e social na cidade de Dourados-MS com o surgimento das plantações de cana-de-açúcar como o documentário “A sombra de um delírio verde”, o processo de produção do açúcar e álcool nas usinas e o uso do etanol no cotidiano. O principal objetivo das exibições foi incentivar os alunos na formação de opinião sobre o surgimento e expansão do setor sucroalcooleiro na região e a formação de conhecimentos, sobretudo químicos em relação ao processamento da cana-de-açúcar. Considera-se que o uso dos vídeos e da animação incentivou a participação e reflexão dos alunos durante as atividades e que também estimulou o aprendizado de conceitos químicos presentes nas etapas industriais do setor sucroalcooleiro como a destilação.El artículo discute el uso de vídeos y animaciones, en las clases de Química, en una escuela pública, con enfoque en el surgimiento de las usinas sucroalcoholeras en el sur de Mato Grosso do Sul y en los procesos industriales para producción de azúcar y alcohol. Se seleccionaron y exhibieron vídeos y una animación que trataban del tema sobre diferentes perspectivas, incluyendo el impacto ambiental y social en la ciudad de Dourados-MS con el surgimiento de las plantaciones de caña de azúcar como el documental "A sombra de um delírio verde", el proceso de producción del azúcar y alcohol en las usinas y el uso del etanol en el cotidiano. El principal objetivo de las exhibiciones fue incentivar a los alumnos en la formación de opinión sobre el surgimiento y expansión del sector sucroalcoholero en la región y la formación de conocimientos, sobre todo químicos en relación al procesamiento de la caña de azúcar. Se considera que el uso de los vídeos y de la animación incentivó la participación y reflexión de los alumnos durante las actividades y que también estimuló el aprendizaje de conceptos químicos presentes en las etapas industriales del sector sucroalcoholero como la destilación.The article discusses the use of videos and animations in Chemistry classes at a public school, focusing on the emergence of sugarcane-alcohol companies in the south of Mato Grosso do Sul and in the industrial processes for the production of sugar and alcohol. Videos and animation were selected and displayed on different perspectives, including the environmental and social impact in the city of Dourados-MS with the emergence of sugarcane plantations such as the documentary "A sombra de um delírio verde" , the process of production of sugar and alcohol in the mills and the use of ethanol in daily life. The main objective of the exhibitions was to encourage students to form an opinion about the emergence and expansion of the sugarcane-alcohol industry in the region and the formation of knowledge, especially chemical in relation to the processing of sugarcane. It is considered that the use of videos and animation encouraged the participation and reflection of the students during the activities and also stimulated the learning of chemical concepts present in the industrial stages of the sugarcane-alcohol sector such as distillation.