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Finding of Rhabditis sp. in lettuce Lactuca sativa commercialized in Anápolis, GO, Brazil
ENCONTRO DE Rhabditis sp EM ALFACE Lactuca sativa COMERCIALIZADA EM ANÁPOLIS, GOIÁS, BRASIL
Autor
Christina Silva, Thayane
Pimentel Rodrigues, Thaiany
Daiane de Carvalho, Paula
Branquinho Oliveira, Tiago
Barbosa Campos, Dulcinea M.
Institución
Resumen
The consumption of fresh vegetables is recommended as part of a healthy diet because of their considerable vitamin, mineral and dietary fiber content. Vegetables are frequently fertilized with manure or irrigated with water contaminated with fecal matter. We assessed the occurrence of enteroparasites in vegetable consumers, in relation to the presence of parasites in conventional and hydroponic lettuce sold in the city of Anápolis, GO. The method of spontaneous sedimentation was used. Larvae of nematodes of the genus Rhabditis were found. In this genus, there are free-living species that eventually may become parasites of man and domestic animals. Given this evidence, improved food hygiene is recommended, for both domestic consumers and the handlers of vegetables to be served in restaurants and cafeterias. This is the first report of Rhabditis in vegetables in Brazil. O consumo de vegetais in natura é recomendado como alimentação saudável em razão de seu considerável percentual de vitaminas, sais minerais e fibras alimentares. Frequentemente as verduras são adubadas com dejetos ou irrigadas com águas contaminadas com matéria fecal. Em razão da ocorrência de enteroparasitos em consumidores de hortaliças, avaliou-se, por meio deste trabalho, a presença de parasitos em alfaces hidropônicas e convencionais comercializadas na cidade de Anápolis-GO. Utilizado o método de sedimentação espontânea, foram encontradas larvas de nematoides do gênero Rhabditis. Neste gênero, há espécies de vida livre que, eventualmente, podem parasitar o homem e animais domésticos. Diante dessas evidências, recomenda-se a higienização adequada destes alimentos tanto pelos consumidores domésticos como pelos manipuladores de hortaliças a serem servidas em restaurantes e lanchonetes. Trata-se do primeiro relato de Rhabditis em hortaliças no Brasil.