Trabalhos em Eventos
Mapeamento do fluxo de valor e teoria das restrições aplicados em uma pipocaria na cidade de Marabá-PA
Value stream mapping and theory of constraints applied in a small popcorn business in the city of Marabá-PA
Registro en:
LOPES, A. J. N. et al. Mapeamento do fluxo de valor e teoria das restrições aplicados em uma pipocaria na cidade de Marabá-PA. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 11., 2019, São Cristóvão, SE. Anais [...]. São Cristóvão, SE, 2019. p.332-343.
2447-0635
Autorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor.
Autor
Lopes, Alexia Joyce Nascimento
Pinto, David da Silva
Silva, Guilherme Carvalho
Loureiro, Nayara Côrtes Filgueira
Institución
Resumen
This paper exposes the concepts attached to logistics through Value Stream Mapping (VSM) and
the concept of costing management by using a costing method allied to the Theory of Constraints
(TOC) that was applied to a small popcorn business shop in the city of Marabá in state of Pará in
Brazil. This paper show us that these concepts can be used not only for large companies, but also
for small ones like in this case we're presenting, in order to achieve improvement continuously. O trabalho expõe conceitos atribuídos à logística através do Mapeamento de Fluxo de Valor
(MSV) e o conceito de gerência pelo método de custeio através da Teoria das Restrições (TDR)
aplicados em uma micro pipocaria na cidade de Marabá no estado do Pará. A presente obra trouxe
um microempreendedor no objetivo de mostrar que estes conceitos servem não só para grandes
empresas, mas também para as microempresas, com a finalidade de se obter a melhoria contínua
dos processos. São Cristóvão, SE