Dissertação
Estudos oleoquímicos e obtenção de ésteres metílicos e etílicos a partir do óleo extraído do Dipiteryx alata vog (baru)
Registro en:
PEREIRA, Nilson Roberto. Estudos oleoquímicos e obtenção de ésteres metílicos e
etílicos a partir do óleo extraído do Dipiteryx alata vog
(baru). 2010. 89 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Exatas e da Terra) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2010.
Autor
Pereira, Nilson Roberto
Institución
Resumen
This paper presents the results obtained in studies oleochemical harvest, extraction
of oils, physical-chemical determinations, mass balance, income and process obtaining
esters (methyl and ethyl) from the fruit oil of Dipterix alata vog (baru). As the results, the
oil Baru can be considered as a promising option for producing biodiesel. Because of the
studies presented here oleochemicals, have significant prospects to contextualize the oil
Baru on the route of exploration and production of biodiesel.
As it relates to key results: - almonds Baru showed 38.6% in oil content - the values
for acid value (mg KOH / g oil) and water content (ppm) of these oils were respectively
0.69 to 0.83 and 1500 - revenues in phase volume biodiesel / glycerin separation after
spontaneous transesterification reaction were 83% / 17% and 75% / 25% respectively for
the methyl and ethyl routes - the income final mass of biodiesel were 88% (ethanol) and
91% (methyl) - The calculated values for the physico-chemical properties: acidity value,
relative density, kinematic viscosity, water content and iodine value for the esters ( ethyl
and methyl) Baru, as well as their blends (B5-B30) are present, whereas those required by
the specifications within the rules (ANP, ASTM e Pr EN14214).
Verification of income from the transesterification reaction of Baru oils was
performed by thin layer chromatography and verification of spontaneous separation of
phases. The determination of yields after chromatography (TLC) was performed by
measuring the percentage volume (phase biodiesel / glycerin) and the mass balance of the
main steps of the process (the fruit to the final biodiesel). Confirming the attainment of
mixed esters contained in biodiesel Baru was performed by analysis by gas
chromatography and absorption spectroscopy in the infrared region.
The yields of biodiesel produced with the Baru oil were considered satisfactory for
its production, a fact that is widely favored on the grounds of baru not be included as
regular food on the table of the Brazilian. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Mestre em Química O presente trabalho apresenta os resultados obtidos em estudos oleoquímicos:
colheita, extração dos óleos, determinações físico-químicas, balanço de massas,
rendimentos de processos e obtenção de ésteres (metílicos e etílicos) a partir do óleo dos
frutos do Dipterix alata vog (baru). Conforme os resultados, o óleo de baru pode ser
considerado como uma opção promissora para a produção de biodiesel. Em virtude dos
estudos oleoquímicos aqui apresentados, têm-se perspectivas significativas de
contextualizar o óleo de baru na rota de pesquisa e produção nacional de biodiesel.
No que se referem, aos principais resultados: - as amêndoas de baru apresentaram
aproximadamente 38,6% em conteúdo oleógeno - os valores para índice de acidez (mg
KOH/g óleo) e teor de água (ppm) de seus óleos foram respectivamente de 0,69 0,83 e
1500 - os rendimentos em volume de fase biodiesel/glicerina após a separação espontânea
em reação de transesterificação foram de 83% / 17% e 75% / 25% respectivamente para
as rotas metílicas e etílicas - os rendimentos em massa de biodiesel final foram de 88%
(etílico) e 91% (metílico) - os valores determinados para as características físicoquímicas:
índice de acidez, densidade relativa, viscosidade cinemática, teor de água e
índice de iodo para os ésteres (etílicos e metílicos) de baru, bem como para suas misturas
(B5-B30) se apresentam, considerando aqueles exigidos pelas especificações, dentro das
normas (ANP, ASTM E pr EN 14214).
A verificação dos rendimentos reacionais da transesterificação dos óleos de baru foi
realizada através de cromatografia de camada delgada e verificação de separação
espontânea de fases. A determinação dos rendimentos após análise cromatográfica (CCD)
foi realizada pela medição dos percentuais em volumes (de fase biodiesel/glicerina) e
pelo balanço de massas das principais etapas do processo (do fruto ao biodiesel final). A
confirmação da obtenção de misturas de ésteres contidas no biodiesel de baru foi
realizada através de análises por cromatografia gasosa e por espectroscopia de absorção
na região do infravermelho.
Os rendimentos em biodiesel obtido com o óleo de baru foram considerados
plenamente satisfatórios para sua produção, fato este que é amplamente favorecido, pelo
motivo do baru não se incluir como alimento regular na mesa do brasileiro.