Trabalho de Conclusão de Curso
Produção de ácido cítrico através da fermentação do Aspergillus niger NRRL 6411
Registro en:
VILAÇA, Kelly Crisitine Costa. Produção de ácido cítrico através da fermentação do Aspergillus niger NRRL 6411. 1999. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1999.
Autor
Vilaça, Kelly Cristine Costa
Institución
Resumen
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) Verificou-se no processo de fermentação influências dos meios para a produção do ácido cítrico, empregando-se principalmente, sacarose e glicose, como substrato na forma pura.