Composição química de óleos essenciais condimentares e suas atividades antioxidante e antibacteriana

Chemical composition of essential oils and their antioxidant and antibacterial activities

dc.creatorMallet, Aline Cristina Teixeira
dc.creatorCardoso, Maria das Graças
dc.creatorAndrade, Milene Aparecida
dc.creatorCosta, Lívia Martinez Abreu Soares
dc.creatorMachado, Samísia Maria F
dc.creatorPiccoli, Roberta Hilsdorf
dc.date2016-03-14T11:41:59Z
dc.date2016-03-14T11:41:59Z
dc.date2013-09
dc.date.accessioned2023-09-28T20:08:44Z
dc.date.available2023-09-28T20:08:44Z
dc.identifierMALLET, A. C. T. et al. Composição química de óleos essenciais condimentares e suas atividades antioxidante e antibacteriana. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 224/225, p.108-112, set./out. 2013.
dc.identifierhttp://higienealimentar.com.br/edicoes/agricultura-familiar-de-hortalicas-condicoes-sanitarias-114.html
dc.identifierhttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/10902
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9045547
dc.languagept_BR
dc.publisherAssociação Brasileira de Editores Científicos
dc.rightsrestrictAccess
dc.sourceHigiene Alimentar
dc.subjectÓleos voláteis - Química
dc.subjectAlho
dc.subjectOriganum vulgare
dc.subjectAntioxidantes antibacterianos
dc.titleComposição química de óleos essenciais condimentares e suas atividades antioxidante e antibacteriana
dc.titleChemical composition of essential oils and their antioxidant and antibacterial activities
dc.typeArtigo


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