dissertação
Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de Pereskia Grandfolia Haw
Antioxidant and antimicrobial activity of extracts of Pereskia Grandfolia Haw
Registro en:
VICENTE, N. F. de P. Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de Pereskia Grandfolia Haw. 2017. 57 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Plantas medicinais, Aromáticas e Condimentares)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.
Autor
Vicente, Nelma Ferreira de Paula
Institución
Resumen
The research of new antimicrobial agents is necessary due to the emergence of resistant
microorganisms. Thus, there is a need for agents that have mechanisms of action different
from drugs and that can contribute significantly to the development of health worldwide, with
the objective of finding more effective and less toxic substances. It is known that some
substances produced by plants can have action in the human body and, if used correctly, can
act with medicinal benefits, be they preventive, palliative or curative. Among so many plant
species that are little studied in relation to antioxidant and biological activities, Pereskia
grandifolia Haw. belonging to the family Cactaceae, popularly known as ora-pro-nóbis,
stands out for having known therapeutic and nutritional properties. The objective of this work
was to evaluate the activity of extracts of Pereskia grandifolia Haw.obtained by different
methods of extraction in relation to phytochemical and biological analyzes on Staphylococcus
aureus and Pseudomonas aeruginosa. As Pereskia grandifolia Haw. Were collected in the
Medicinal Plants Garden of the Federal University of Lavras and in the leaves the moisture
content was determined. The aqueous refluxing, sonication, ethanolic refluxing and ethanolic
sonication extracts were made and subsequently the pH of the extracts and the extractive yield
were determined. To evaluate the antioxidant activity of the extracts were carried out analyzes
such as determination of total phenols, quantification of total flavonoids, and quantification of
total dihydroflavonoids. In addition to these analyzes, total antioxidant capacity was observed
by sequestration of the 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH) free radical and the chelating
power and reducing power were determined. To evaluate the in vitro antibacterial activity of
extracts of Pereskia grandifolia Haw. Against Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus
aureus the Minimum Bactericidal Concentration (CMB) and sensitivity to antibiotics were
determined. In relation to the phytochemical analyzes, the ethanol extract obtained by reflux
showed a higher amount of phenols and flavonoids and a better antioxidant capacity. And in
relation to the antibacterial activity all the extracts obtained from Pereskia grandifolia Haw.
inhibited the growth of the microorganisms. Aqueous reflux and sonication extract shows
greater inhibition halo. However, when the CMB was determined only the ethanolic extract of
ora-pro-nobis was effective. The results of this study indicate the effectiveness of the
antioxidant and antibacterial activity of the different extracts obtained from Pereskia grandifolia Haw. reinforcing the medicinal importance of this species, and encouraging the search for new studies. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) A pesquisa de novos agentes antimicrobianos se faz necessária devido ao surgimento de
microrganismos resistentes. Assim, há a necessidade de agentes que tenham mecanismos de
ação diferentes aos fármacos e que possam contribuir significativamente para o
desenvolvimento do campo da saúde em nível mundial, objetivando encontrar substâncias
mais eficazes e menos tóxicas. Sabe-se que algumas substâncias produzidas pelas plantas
podem ter ação no organismo humano e, se utilizadas de maneira correta, podem atuar com
benefícios medicinais, seja preventivo, paliativo ou curativo. Dentre tantas espécies vegetais
que são pouco estudadas quanto às suas atividades antioxidantes e biológicas, Pereskia
grandifolia Haw., pertencente à família Cactaceae, conhecida popularmente como ora-pronóbis, se destaca por apresentar propriedades terapêuticas e nutricionais conhecidas. Diante
do exposto, o trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a atividade de extratos de
Pereskia grandifolia Haw., obtidos por métodos diferentes de extração, em relação a análises
fitoquímicas e biológicas sobre Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. As
plantas de Pereskia grandifolia Haw. foram coletadas no Horto de Plantas Medicinais da
Universidade Federal de Lavras e em suas folhas foi determinado o teor de umidade. Foram
preparados os extratos aquoso de refluxo, aquoso de sonicação, etanólico de refluxo e
etanólico de sonicação, e, posteriormente, determinado o pH dos extratos, bem como o
rendimento extrativo. Para avaliar a atividade antioxidante dos extratos foram realizadas
análises como determinação de fenóis totais, quantificação de flavonoides totais e
quantificação dos di-hidroflavonoides totais. A capacidade antioxidante total foi observada
por meio do sequestro do radical livre 2,2-difenil-1-picril-hidrazil (DPPH), bem como a
determinação de poder quelante e a determinação de poder redutor. A quantidade de fenóis
totais nos extratos examinados variou de 0,63±0,47 a 9,88±4,25 mg EAG/g planta seca. Os
resultados indicaram que a maior recuperação de flavonas e flavonóis totais foi obtida por
refluxo com etanol a 70% (0,57±0,11 mgQE/g folha seca), seguida pelo solvente água
(0,26±0,11 mgQE/g folha seca). As concentrações de flavanonas/di-hidroflavonóis totais
variou de acordo com o solvente e o método utilizado para a extração. A quantidade variou de
4,04±2,16 a 15,27±3,26 mg NE/g folha seca. Para avaliar a atividade antibacteriana in vitro
dos extratos de Pereskia grandifolia Haw. Sobre Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus
aureus foi determinada a concentração mínima bactericida (CMB) e a sensibilidade a
antibióticos. Todos os extratos obtidos da Pereskia grandifolia Haw. foram inibitórios para os microrganismos estudados, sendo o aquoso obtidopor refluxo e, por sonicação, os que
apresentaram maior halo de inibição. No entanto, quando determinada a CMB, apenas o
extrato etanólico de ora-pro-nóbis foi eficaz. Os resultados deste estudo apontam a eficácia da
atividade antioxidante e antibacteriana in vitro dos diferentes extratos obtidos da Pereskia
grandifolia Haw.,reforçando a importância medicinal desta espécie e incentivando a busca por novos estudos.