Devido às condições socioeconômicas comumente precárias, os agricultores familiares e/ou pequenos produtores agrícolas, geralmente armazenam suas collheitas de grãos de forma rudimentar, inadequada e imprópria, propiciando, inadvertidamente, perdas consideráveis em quantidade e qualidade, dos grãos armazenados. Portanto, esta publicação extensionista, objetiva orientar agroecologicamente os agricultores familiares e/ou pequenos produtores de alimentos ao redor do mundo, especialmente nos países pobres com insegurança alimentar sistemática e deficiência nutricional crônica, no sentido de reduzir, consideravelmente, estas perdas. Como consequência imediata, proporciona-se a melhoria das condições de vida da família, através da melhoria das condições de alimentação, nutrição, e socioeconômica em geral.