Analisa o sistema de abastecimento de gêneros alimentícios, implantado com o Programa Estratégico de Desenvolvimento-1968/70, período em que a instalação das Centrais de Abastecimento ou Mercados Terminais tiveram grande impulso. Analisa a experiência brasileira: a Central de Abastecimento da Grande São Paulo-CEASA, cujo início de operação se dera em 1966. Apresenta os objetivos e vantagens dos mercados internacionais, bem como sua conceituação. Segue-se a programação, com o resumo de seis projetos apresentados e dá ideia do estágio de cada projeto, à época, e das perspectivas de inicio de construção e término de obras. Faz uma estimativa dos recursos necessários e fontes de financiamento, apresentando os instrumentos de execução do programa.98 p.