Artigo de Periódico
Composição mineral da cana-de-açúcar in natura hidrolisada com cal virgem (CaO)
Mineral composition of cane sugar “in natura” hydrolyzed with quicklime (CaO)
Registro en:
1519-9940
Autor
DOMINGUES, Felipe Nogueira
OLIVEIRA, Mauro Dal Secco de
MOTA, Diego Azevedo
OLIVEIRA, Raimundo Parente de
SANTOS, Juliana dos
MIRANDA, Augusto Sousa
GODOY, Bruno Spacek
Institución
Resumen
The aim of this study was to evaluate the mineral
composition of “in natura” sugarcane hydrolyzed
with increasing doses of quicklime and different
periods of exposure to air. The levels of quicklime
(CaO) used were 0.0 (control); 0.5; 1.0; 1.5 to
2.0% based on natural matter of cane and the time
of exposure to air at 0; 24; 48; 72 and 96 hours.
The mineral composition was assessed through the
concentrations of calcium (Ca), phosphorus (P),
potassium (K), magnesium (Mg), zinc (Zn),
copper (Cu), manganese (Mn), chromium (Cr),
lead (Pb) and cadmium (Cd). We used a
completely randomized design. Data were
analyzed using analysis of variance with repeated
measures for comparison of means by Tukey test
at 5% probability was used. The Ca concentration
changes (P<0,05) caused a modification of the
Ca:P ratio in the hydrolyzed sugarcane that
reached 36.46:1 at the highest dose of lime (2.0%).
The levels of P, K, Mg, Zn and Cu decreased with
increasing levels of quicklime (P<0,05).
Regarding to the period of exposure to air, there
was an increase in the concentration of K, Mg, and
Mn (P<0,05). The treatment of sugarcane with
microprocessed quicklime (CaO) increases the Ca
content of the forage. Pb is present in the
quicklime but in a concentration well below the
toxic concentration for ruminants. Objetivou-se avaliar a composição mineral da
cana-de-açúcar in natura hidrolisada com doses
crescentes de cal virgem e diferentes tempos de
exposição ao ar. As doses de cal virgem (CaO)
utilizadas foram 0,0 (controle); 0,5; 1,0; 1,5 e
2,0% com base na matéria natural da cana e os
tempos de exposição ao ar 0; 24; 48; 72 e 96
horas. A composição mineral foi avaliada através
das concentrações cálcio (Ca), fósforo (P),
potássio (K), magnésio (Mg); zinco (Zn), cobre
(Cu), manganês (Mn), cromo (Cr), chumbo (Pb) e
cádmio (Cd). Utilizou-se o delineamento
inteiramente casualizado. Os dados foram
analisados utilizando uma análise de variância
com medidas repetidas, para a comparação das
médias foi utilizado o teste de Tukey ao nível de
5% de probabilidade. A variação no teor de Ca
(P<0,05) ocasionou alteração na relação Ca:P da
cana-de-açúcar hidrolisada, chegando a relação de
36,46:1 na dose mais elevada de cal (2,0%). Os
teores de P, K, Mg, Zn e Cu diminuíram com a
elevação da dose de cal (P<0,05). Em relação ao
fator tempo, houve um acréscimo na concentração
K, Mg e Mn (P<0,05). O tratamento da cana-deaçúcar
com cal virgem (CaO) microprocessada
aumenta o teor de Ca do volumoso ocasionando
um aumento na relação Ca:P. Há presença de Pb
na cal virgem, porém abaixo da concentração
tóxica para ruminantes.