Detecção de microorganismos endofíticos em frutos de café

Detection of endophytic bacteria in coffee fruits

dc.contributorSilva, Daison Olzany
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/5182917771585699
dc.contributorKasuya, Maria Catarina Megumi
dc.contributorSilva, Eldo Antônio Monteiro da
dc.creatorYamada, Cecilia Mioko
dc.date2016-06-01T14:13:34Z
dc.date2016-06-01T14:13:34Z
dc.date1999-08-13
dc.date.accessioned2023-09-27T21:26:34Z
dc.date.available2023-09-27T21:26:34Z
dc.identifierYAMADA, Cecilia Mioko. Detecção de microorganismos endofíticos em frutos de café. 1999. 56 f. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 1999.
dc.identifierhttp://www.locus.ufv.br/handle/123456789/7748
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8960690
dc.descriptionA presença e a distribuição de bactérias e leveduras em frutos de café, desinfestados superficialmente, foram observadas, ulilizando-se técnicas de microscopia com colorações biológicas e fluorocromo, inclusão em parafina e técnicas imunológicas. As preparações a fresco e de inclusão em parafina possibilitaram observar a existência de um gradiente de distribuição de bactérias e leveduras na polpa do café, com predomínio de leveduras em sua porção mais externa. Foram encontradas, também, bactérias nas sementes de café. A aplicação de fluoresceína diacetato, em cortes a fresco, não se mostrou eficiente, dada a dificuldade de visualização dos microrganismos in situ e a inespecificidade da reação. Os anticorpos específicos, para a bactéria Klebsiella oxytoca, foram obtidos; porém, a aplicação de imunofluorescência usando anticorpos como sonda, para detecção das bactérias,em tecidos de frutos de café, necessita de adaptações.
dc.descriptionThe presence and distribution of bacteria and yeast in coffee beans disinfected superficially were observed microscopically with biological and fluorochromic dyes, pemianent slides and immunological techniques. Fresh preparations and permanent slides permitted observation of the existence of a distribution gradient of bacteria and yeast within the coffee pulp, with a predominance of yeast in the outer portion. Bacteria were also found in the coffee seeds. Application of fluorescein diacetate in fresh cuts was not found efficient due to difficulty in visualizing the microorganisms in situ and the non specificity of the reaction. Specific antibodies for the bacteria Klebsiella oxytoca were obtained but the application of immunofluorescence using antibodies as probes for the detection of bacteria in coffee bean tissues requires further adaptations.
dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Viçosa
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectMicroorganismos endofíticos
dc.subjectDetecção - Sorodiagnóstico
dc.subjectMicroorganismos endofíticos - Detecção - Imunofluorescência
dc.subjectKlebsiella oxytoca
dc.subjectCafé - Sementes - Microorganismos endofíticos - Detecção
dc.subjectCafé - Microorganismos endofíticos - Observação in situ
dc.subjectMicrobiologia Agrícola
dc.titleDetecção de microorganismos endofíticos em frutos de café
dc.titleDetection of endophytic bacteria in coffee fruits
dc.typeDissertação


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