Trabalho de conclusão de graduação
Utilização de peptídeos em cosmecêuticos
Autor
Ricarte, Gabriella Neves
Institución
Resumen
Os cosmecêuticos são tipos de cosméticos com princípios ativos capazes de modificar
a fisiologia cutânea, conferindo algum benefício na aplicação. Um dos princípios ativos
utilizados em cosmecêuticos são os peptídeos, que são biomoléculas envolvidas na modulação
de diversos processos cutâneos, como o de proliferação celular, migração celular, inflamação
e síntese de proteínas. Peptídeos podem ser utilizados para diversos tipos de tratamentos, tais
como de acne, rosácea, lesões na pele e também tratamentos antienvelhecimento. Os
peptídeos podem ser obtidos a partir de síntese ou hidrólise de proteínas. A hidrólise
enzimática possui vantagens, tais como a especificidade, menor quantidade de sal no
hidrolisado e operação com condições brandas de pH e temperatura. Os peptídeos oriundos de
extratos naturais, obtidos por hidrólise, possuem maior segurança toxicológica, alto espectro
de atividade e menores chances de efeitos colaterais. Este trabalho tem por objetivo apresentar
diferentes tipos de peptídeos utilizados em cosmecêuticos, métodos de produção e tendências
no mercado de cosmecêuticos. A proposta apresentada para etapa de desenvolvimento de
processos é a utilização de hidrólise enzimática para obtenção de peptídeos bioativos, devido
à possibilidade de reutilização de resíduos da indústria alimentícia, obtendo-se um produto
natural de alto valor agregado, e às vantagens da utilização do extrato natural de peptídeos. A
partir dos dados coletados concluiu-se que: vale a pena investir em cosmecêuticos, pois é um
mercado em crescimento; os peptídeos são tendências atuais e futuras; o método de hidrólise
enzimática para a produção de peptídeos é uma boa alternativa para o reaproveitamento de
matéria-prima.