Obtenção e caracterização de biodiesel a partir de resíduo de gordura de frango

dc.contributorAraujo, Carla Reis de
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/2917698533094693
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/9310696788187537
dc.contributorMothé, Cheila Gonçalves
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/8685694816287024
dc.contributorMothé, Michelle Gonçalves
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/0712684631748203
dc.contributorFreitas, Jaqueline Souza de
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/6910532913389205
dc.contributorDeorsola, Alberto Chenú
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/8269155972575524
dc.creatorSantos, Patricia Xavier dos
dc.date2023-06-26T22:55:02Z
dc.date2023-09-27T03:04:15Z
dc.date2017-07
dc.date.accessioned2023-09-27T14:09:06Z
dc.date.available2023-09-27T14:09:06Z
dc.identifierSANTOS, Patrícia Xavier dos. Obtenção e caracterização de biodiesel a partir de resíduo de gordura de frango. 2017. 71 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2017.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11422/20914
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8919697
dc.descriptionAs fontes de energia comumente usadas podem gerar grandes impactos sociais e ambientais. Com a perspectiva de reduzir esses impactos, cientistas e pesquisadores encontraram no biodiesel uma alternativa de energia. O biodiesel é um biocombustível obtido de fontes renováveis de matéria-prima, a partir da reação de transesterificação entre triglicerídeo e álcool de cadeia curta. O subproduto gerado na reação é a glicerina que pode ser aproveitada como matéria-prima para diversas indústrias. A produção do biodiesel a partir da gordura de frango, óleo de fritura e óleo de soja comercial são rotas viáveis para esta alternativa de combustível. O comportamento térmico das amostras de biodiesel obtidas a partir de gordura de frango, óleo de fritura e óleo de soja comercial foi avaliado pelas técnicas de Termogravimetria (TG), Termogravimetria Derivada (DTG) e Análise Térmica Diferencial (DTA). As curvas de termogravimetria do biodiesel obtido a partir de gordura de frango com NaOH e KOH apresentaram um estágio de decomposição, enquanto as curvas de biodiesel obtido a partir de óleo de fritura e óleo de soja mostraram dois estágios de decomposição. Na curva DTG foram confirmados os estágios de decomposição nas temperaturas de 256ºC (biodiesel de gordura de frango/KOH), de 261ºC (biodiesel de gordura de frango/NaOH). Para o biodiesel de óleo de soja foram observadas nas curvas DTG as temperaturas de 245ºC e 390ºC e para o biodiesel de óleo de fritura 240ºC e 415ºC. Nas curvas DTA foi observado um evento endotérmico para amostras de biodiesel. O estudo do comportamento reológico das amostras de biodiesel obtido a partir de gordura de frango revelaram um comportamento newtoniano, conforme o esperado. O objetivo do presente trabalho foi sintetizar e caracterizar biodiesel a partir de resíduo de gordura de frango com catalisadores KOH e NaOH, biodiesel de óleo de fritura e biodiesel de óleo de soja.
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiro
dc.publisherBrasil
dc.publisherEscola de Química
dc.publisherUFRJ
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectBiodiesel
dc.subjectProdução
dc.subjectGordura de frango
dc.subjectCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::OLEOS
dc.titleObtenção e caracterização de biodiesel a partir de resíduo de gordura de frango
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação


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