Trabalho de conclusão de graduação
Abordagem sustentável de biomassas de micro e macroalgas
Autor
Barros, Gabriel Moura
Institución
Resumen
Algas possuem uma grande diversidade de compostos com potencial de uso em diferentes
áreas das atividades humanas em suas estruturas e, por isso, representam oportunidades
para a geração de processos e produtos que explorem esse potencial. Sua produção é
renovável e atende às necessidades do desenvolvimento sustentável. O trabalho busca
mostrar as diferentes opções existentes e possíveis para o aproveitamento desse grande
grupo de organismos ricos em recursos. Importantes biomoléculas podem ser sintetizadas
por microalgas e macroalgas tornando viável o cultivo destas espécies em sistemas
integrados denominados de biorrefinarias dando sustentabilidade e rentabilidade à vertente
de produção dos biocombustíveis biodiesel e do etanol de terceira geração. Bioprodutos de
alto valor agregado tais como: pigmentos/ carotenoides, ácidos graxos poli-insaturados,
vitaminas, antioxidantes e outros como antifúngicos, antimicrobianos, agentes antivirais,
toxinas, aminoácidos, proteínas e esterois são sintetizados por microalgas. As macroalgas
marinhas têm em sua composição carboidratos, proteínas, minerais e promotores de
crescimento de plantas, produzindo ainda pigmentos proteicos com larga aplicação
comercial. Neste contexto, um estudo mais detalhado do potencial das diferentes espécies
de cultivares, dos sistemas de cultivo, dos processos de produção e uma avaliação
preliminar dos aspectos mercadológicos são pontos relevantes para a descrição da
relevância dos sistemas sustentáveis como as biorrefinarias, como a estratégia ideal para o
crescimento da biotecnologia de algas (definida como “a aplicação tecnológica de algas
(micro e macro) ou seus derivados para fazer ou modificar produtos ou processos para uso
específico”). As análises SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) para
os cultivos de micro e macroalgas são apresentados como pontos que contribuem para uma
análise destes sistemas produtivos. Como observação final as biorrefinarias integradas se
apresentam com elevado potencial para um novo cenário de cadeia produtiva em países
com ampla incidência solar e áreas adaptáveis aos processos de cultivo existentes e às
inovações que possibilitem aumentos de rendimento e produtividade.