O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de uma ferramenta de simulação em Microsoft Excel, capaz de quantificar a produção de açúcar e álcool em uma usina sucroalcooleira, assim como a geração de energia e a quantidade de energia excedente disponível para comercialização. Além disso, a ferramenta também fornece uma análise financeira, calculando o tempo necessário para retorno de investimento para construção da usina. Para utilização da ferramenta Quantifica, inicialmente o usuário realiza uma etapa de inserção de dados, onde o mesmo irá fornecer todas as informações necessárias para a efetuação dos cálculos necessários. Estes dados incluem desde propriedades da cana e tipo de extração até parâmetros produção de açúcar e álcool e custos de produção e preços de venda dos produtos da usina. Uma vez inseridos todos os dados, a ferramenta realiza os cálculos e apresenta os resultados. Para validação da consistência desses resultados e consequentemente da ferramenta como um todo, foi realizado um estudo de caso, onde é feita uma comparação entre dados reais de uma usina e os valores obtidos através de simulação.