Periodical
Hábitos alimentares na infância: entrevista com Claudia Valéria Cardim
Registro en:
OBSERVATÓRIO BRASILEIRO DE HÁBITOS ALIMENTARES. Hábitos alimentares na infância: entrevista com Claudia Valéria Cardim. Brasília: Fiocruz Brasília. 2020. 3 p.
Autor
Fundação Oswaldo Cruz. Fiocruz Brasília
Resumen
Com o objetivo de contribuir com as reflexões sobre Hábitos Alimentares na Infância, o OBHA entrevistou a Prof. Dra. Claudia Valéria Cardim, professora Associada do Departamento de Nutrição Social do Instituto de Nutrição da UERJ e coordenadora do Internato de Nutrição em Saúde Coletiva da UERJ. Claudia Valéria desempenhou papel relevante na organização desse eixo aqui no Observatório, bem como no envolvimento dos autores, e relata, em entrevista exclusiva para o OBHA, como foi esse processo.