Dissertation
Resíduos alimentares, infecções parasitárias e evidência do uso de plantas medicinais em grupos pré-históricos das Américas
Food waste, parasitic infections and evidence of the use of medicinal plants in groups of prehistoric Americas
Registro en:
SANTOS, Isabel Teixeira dos. Resíduos alimentares, infecções parasitárias e evidência do uso de plantas medicinais em grupos pré-históricos das Américas. 2010. 103 f. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, 2010.
BR526.1; R616.96, S237r
Autor
Santos, Isabel Teixeira dos
Resumen
A paleoparasitologia utiliza como principal instrumento de estudo a análise de
coprólitos e sedimentos retirados do solo de sítios arqueológicos, latrinas e da área
pélvica de esqueletos. Associando-se dados da arqueologia, antropologia e
paleoparasitologia, entre outras ciências, é possível obter resultados consistentes sobre
modo de vida e saúde das populações no passado.
Neste trabalho foram analisadas amostras de três regiões diferentes das
Américas. Um total de 59 amostras de coprólitos e sedimentos provenientes de sítios
arqueológicos localizados na área arqueológica de São Raimundo Nonato, que engloba
o Parque Nacional Serra da Capivara (PNSC), Piauí, Brasil, foram analisadas. Esta
região apresenta sítios com datações bastante antigas obtidas na área do Parque, com
evidência de atividades humanas datadas aproximadamente de 50.000 anos; 12 amostras
provenientes do sítio arqueológico Antelope Cave, localizado no Arizona, EUA. Assim
como o PNSC, este sítio possui a presença de cerâmica e a iniciação da agricultura pelos
grupos pré-históricos naquela região; e 15 amostras retiradas diretamente da região
pélvica de sepultamentos provenientes do sambaqui Cubatão I, localizado em Joinville,
Santa Catarina, Brasil. Este sítio arqueológico é, na verdade, um desafio metodológico
devido ao clima e a atividade biótica do solo da região que não permitem boas
condições de preservação do material arqueológico.
A análise de resíduos alimentares destas diferentes regiões arqueológicas
forneceu dados a respeito da dieta de populações antigas e a relação entre a presença de
parasitos e o encontro de plantas com propriedades anti-helmínticas, e ainda foi possível
a determinação de casos de falso parasitismo. Paleoparasitology uses, as the main tool to study, the analysis of coprolites and
sediments removed from the land of archaeological sites, latrines and the pelvic area of
skeletons. Joining data from archeology, anthropology and paleoparasitology, among
other sciences, it is possible to obtain solid results on livelihoods and health of people in
the past.
On this study were analyzed samples from three different regions of the Americas. A
total of 59 samples of coprolites and sediments from archaeological sites located in the
archaeological area of São Raimundo Nonato, which includes the National Park Serra
da Capivara (PNSC), located in Pernambuco, Brazil, were analyzed. This region has
sites with the oldest dating obtained in the Park, with human activities recorded from
50.000 years BP; 12 samples from the archaeological site of Antelope Cave, located in
Arizona, USA. This site, just like PNSC, has features such as the presence of pottery
and the initiation of agriculture by prehistoric groups in the region, and 15 samples
taken directly from the pelvic region of burials from the sambaqui Cubatão I, located in
Joinville, Santa Catarina, Brazil. This archaeological site is actually a methodological
challenge due to the climate and soil biotic activity in the region that don't allow good
conditions of preservation of the archeological material.
The analysis of alimentary residues of these different archaeological areas supplied data
regarding the diet of old populations and the relationship between the presence of
parasites and the encounter of plants with anthelminthic properties, and it was still
possible the determination of cases of false parasitism.