Article
(In)Segurança alimentar no contexto da pandemia por SARS-CoV-2
Food (in)security in the context of the SARS-CoV-2 pandemic;
(In)Seguridad alimentaria en el contexto de la pandemia por SARS-CoV-2
Registro en:
OLIVEIRA, Tatiana Coura; ABRANCHES, Monise Viana; LANA, Raquel Martins. (In)Segurança alimentar no contexto da pandemia por SARS-CoV-2. Cadernos de Saúde Pública, Rio de Janeiro, v. 36, n. 4, p. 1-6, 2020.
1678-4464
10.1590/0102-311X00055220
Autor
Oliveira, Tatiana Coura
Abranches, Monise Viana
Lana, Raquel Martins
Resumen
Devido a pandemia mundial do COVID-19, o artigo da revista foi liberado em acesso aberto durante o ano de 2020, visando divulgação e disseminação. O avanço do novo coronavírus, denominado SARS-CoV-2, sobre os países tem gerado a interrupção das atividades cotidianas da população, devido à necessidade de isolamento social para frear o avanço da doença, que em menos de 4 meses já expandiu para 190 países, incluindo o Brasil 1. Os principais sinais e sintomas provocados pelo vírus incluem febre, tosse e dificuldade para respirar 2. Sintomas gastrointestinais, como diarreia, vômitos e dor abdominal também foram relatados para a COVID-19, assim como nas infecções por outros coronavírus 3. A transmissão da doença costuma ocorrer pelo ar ou pelo contato direto das pessoas e se dá por meio de gotículas de saliva, espirro, tosse e secreções que podem contaminar mãos e superfícies 2. Como tentativa de frear a propagação do vírus, a Organização Mundial da Saúde (OMS) e as principais autarquias de saúde no Brasil divulgaram como cuidados: higienizar as mãos, cobrir a boca com o antebraço ou lenço descartável ao tossir e espirrar, evitar aglomerações e manter-se em isolamento domiciliar, por até 14 dias, em caso de sintomas da doença 4. Também é incentivada a manutenção das pessoas em ambientes bem ventilados 5 e que as empresas e instituições públicas considerem a realização de trabalho remoto (home office), reuniões virtuais e cancelamento de viagens. No Brasil, os esforços neste estágio inicial da epidemia estão voltados para o enfrentamento do SARS-CoV-2, especialmente no sentido de evitar sua propagação 6 e, ao mesmo tempo, possibilitar o atendimento em saúde dos casos graves. Entretanto, outra face que se apresenta é a da segurança alimentar. Itália, Espanha e Portugal, já em quarentena, desenvolveram iniciativas para evitar aglomerações que impactaram a cadeia de alimentos. Nesses países, muitos estabelecimentos comerciais de refeições estão fechados e os supermercados passaram a implantar regras para acesso e aquisição de produtos, a fim de evitar o desabastecimento. PDJ Inova Fiocruz
Ítems relacionados
Mostrando ítems relacionados por Título, autor o materia.
-
THE CONSTRUCTION OF A SOLIDARITY NETWORK AS A STRATEGY TO SUPPORT WOMEN’S FOOTBALL IN THE MIDST OF THE COVID-19 PANDEMIC
Laura Eckhardt de Lima, Ana; Pereira Quadrado, Raquel -
Mountain bike (MTB) cycling at pandemic COVID-19: health and performance self-reported levels
Batista Lemes, Vanilson; Baptista Moreira, Rodrigo -
Guia de orientações em relação à alimentação e exercício físico: Diante da pandemia da doença pelo SARS-CoV-2 (COVID-19)
Costa, Bruno Macedo da; Neves, Débora Kelly Oliveira das; Meloni, Lorhane Carvalho; Cordeiro, Sarah Almeida; Lima, Thuane Passos Barbosa; Marinho, Wanessa Natividade; Xavier, Juliana; Santos, Marcelo; Fundação Oswaldo Cruz. Coordenação Geral de Gestão de Pessoas