Periodical
Fiocruz Brasília lança Revista de Alimentação e Cultura
Registro en:
OBSERVATÓRIO BRASILEIRO DE HÁBITOS ALIMENTARES. Fiocruz Brasília lança Revista de Alimentação e Cultura. Brasília: Fiocruz Brasília. 2019. 3 p.
Autor
Fundação Oswaldo Cruz. Fiocruz Brasília
Resumen
No primeiro semestre de 2019, o Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura (PALIN) da Fiocruz Brasília lançou o primeiro volume da RACA (Revista de Alimentação e Cultura das Américas). A revista é eletrônica e semestral, e conta com a participação de pesquisadores de países das Américas do Sul, do Norte e Central.