dc.creator | Roldán Acero,David | |
dc.date | 2007-04-01 | |
dc.date.accessioned | 2023-09-25T17:55:22Z | |
dc.date.available | 2023-09-25T17:55:22Z | |
dc.identifier | http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2007000200006 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8835100 | |
dc.format | text/html | |
dc.language | es | |
dc.publisher | Sociedad Química del Perú | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.source | Revista de la Sociedad Química del Perú v.73 n.2 2007 | |
dc.title | Industrialización de harina de pota (Dosidicus gigas) | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |