dc.creatorRoldán Acero,David
dc.date2007-04-01
dc.date.accessioned2023-09-25T17:55:22Z
dc.date.available2023-09-25T17:55:22Z
dc.identifierhttp://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2007000200006
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8835100
dc.formattext/html
dc.languagees
dc.publisherSociedad Química del Perú
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRevista de la Sociedad Química del Perú v.73 n.2 2007
dc.titleIndustrialización de harina de pota (Dosidicus gigas)
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article


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