| dc.creator | Mispireta,Mónica L. | |
| dc.creator | Rosas,Ángel M. | |
| dc.creator | Velásquez,José E. | |
| dc.creator | Lescano,Andrés G. | |
| dc.creator | Lanata,Claudio F. | |
| dc.date | 2007-04-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-25T17:55:01Z | |
| dc.date.available | 2023-09-25T17:55:01Z | |
| dc.identifier | http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342007000200006 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8834932 | |
| dc.description | La transición nutricional es un proceso que incluye cambios en el perfil nutricional de las poblaciones. Muchos países en desarrollo, incluyendo Perú, se encuentran en transición. Objetivos: Describir la variación del perfil nutricional de los niños, madres en edad fértil y familias peruanas entre 1991 y 2005. Materiales y métodos: Usando la información disponible en las bases de datos de las Encuestas Nacionales Demográficas y de Salud realizadas en el Perú entre 1991 y 2005, se describe la prevalencia de malnutrición en niños menores de cinco años, madres en edad fértil y familias peruanas a nivel nacional, regional, y de acuerdo al nivel socioeconómico y área de residencia (urbano/rural). Resultados: La tasa de retardo de crecimiento infantil se ha mantenido alta y constante desde 1996. El sobrepeso infantil se ha incrementando principalmente en Lima Metropolitana y la Costa. En las madres en edad fértil el problema más importante es la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, que se incrementa principalmente en Lima Metropolitana y la Costa. La coexistencia de retardo de crecimiento infantil y obesidad materna a nivel familiar ha sido baja y sin presentar alguna tendencia temporal en el período estudiado. Conclusiones: El perfil nutricional peruano se encuentra en transición. Sus principales componentes son la alta tasa de retardo de crecimiento infantil y el incremento en sobrepeso y obesidad materna. Estos hallazgos muestran que la población peruana presenta un alto riesgo de desarrollar enfermedades asociadas con ambos extremos de la nutrición. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Salud | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica v.24 n.2 2007 | |
| dc.subject | Malnutrición | |
| dc.subject | Obesidad | |
| dc.subject | Encuestas demográficas | |
| dc.subject | Perú | |
| dc.title | Transición nutricional en el Perú, 1991 - 2005 | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
