conference poster
Validación de un método por ULPC-Ms/Ms-ESI+ para la cuantificación de aflatoxinas en yerba mate elaborada
Autor
Caballero, Silvia Beatriz
Medina, Alci
Piris Jara, Patricia Adelaida
Coronel, Eva
Wiszovaty, Lourdes
Villalba, Rocio
Mereles Ceuppens, Laura Graciela
Resumen
El objetivo del trabajo fue validar un método de análisis de aflatoxinas en matriz yerba mate elaborada, mediante la evaluación y descripción de los parámetros de desempeño como linealidad, efecto matriz, veracidad o recuperación, precisión y límites de detección y cuantificación, según las directrices de validación de análisis de contaminantes en alimentos. CONACYT - Consejo Nacional de Ciencias y Tecnología PROCIENCIA