Conferencia presentada en el marco del proyecto: La Transición Nutricional en el Paraguay: En Dónde Estamos? Síntesis de la Evolución de la Situación Nutricional de los Hogares Urbanos y Rurales e Implicaciones para Políticas Públicas de Salud y Nutrición.CONACYT - Consejo Nacional de Ciencias y TecnologíaPROCIENCIA