technical documentation
Manual de Buenas Prácticas de Manufactura.
Autor
Madelaire Alarcón, Jorge Rúben
Resumen
Manual de Buenas Practicas para el procesamiento de deshidratado de productos frutihorticolas de la Asociación de Productores Frutihorticolas de Pirayu. CONACYT - Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología PROCIENCIA